Prosciutto di Maiale Mangalitza 100% Brado Stagionato 40 Mesi

Prosciutto di Maiale Nero Lucano Brado Intero, Circa 10kg

Prosciutto di Mora Romagnola 45 Mesi Stagionato Intero Circa 12 kg

Prosciutto di Mangalitza Intero Circa 7/8 kg

Prosciutto Intero Parma S.Ilario 30/34 mesi circa 10 kg

Speck del Trentino Alto Adige affumicatura naturale, artigianale da maiale semibrado

Bocconcino appassito di culatello in budello naturale, senza glutine e lattosio

Prosciutto Cotto di Praga Affumicato, Senza Glutine e Lattosio

Prosciutto di Suono Nero di Parma Brado Stagionato 36 mesi

Salame di Maiale Mangalitza Brado, Macinato a Punta di Coltello

Jamon Iberico 100% De Bellota “5J” 36 Mesi di Stagionatura

Prosciutto di Cinta Senese D.O.P 100% Brado Stagionato 40 mesi

Mortadella con Pistacchio Pelato di Bronte D.O.P, Senza Glutine e Lattosio

Salsiccia di Cinta Senese Fresca 100% Brada, Senza Glutine e Lattosio

Mortadella con tartufo pregiato Umbro senza glutine e lattosio

Guanciale di Amatrice 100% Brado

Cecina de Leon (Prosciutto di Rubia Gallega)

Prosciuttino d’oca affumicato (solo intero) peso circa 250 gr

Prosciutto Cotto di Altissima Qualitá 100% Naturale Senza Glutine e Lattosio

Prosciutto San Daniele riserva Dok d’Allava 40 mesi

Prosciutto di Siena Sgambato Stagionato 24 mesi

Prosciutto di Parma S.Ilario 34 mesi

Bufala Camapana D.O.P Altissima Qualitá 250 gr

Blu di Puglia Affinato al Ponce e Fichi Secchi

Blu di Mucca fatto in Puglia

Reblochon a Latte Crudo circa 20€ il pezzo

Rond du Val Pura Pecora 5/6 € il pezzo

Erborinato di Mucca Affinato in Vino Rosso Raboso e Mirtilli

Burro della Normandia Artigianale da vendersi sfuso

Gorgonza Cremosissimo Artigianale, pochissime forme all’anno D.O.P

Roboiola Bosina delle Langhe circa 9€ il pezzo

Cuore di Tonno Salato e Sottocera

Salmone Red King Pescato a Lenza

Sardine Affumicate del Mar Cantabrico

Balik Zar Nicolaj su Ordinazione circa 200€ il pezzo

Balik zarina su Ordinazione circa 60€ il pezzo

Caviale russo 55 gr

Bottarga di Muggine Sarda 250€ il kg circa 25/30€ il pezzo